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¿Qué comer en el desayuno?

Tal vez te parezca extraño, pero no siempre hemos considerado el desayuno como una especie de merienda. Por la mayor parte de nuestra historia, y todavía en muchas partes del mundo, el desayuno es salado y los ingredientes, similares a las otras comidas.

En Chile hace cincuenta años era común desayunar bistec con huevo. El conocido breakfast inglés consta de huevos, tocino, salchichas y porotos al tomate, mientras que el frukost sueco contiene arenques marinados, queso y paté con rodajas de pepino.

En Japón es una comida completa como cualquier otra.

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Just One Cookbook

© BONNIE LECLERC 2017 WWW.RESTABLECER.CL, página 25.

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