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Crepe con trigo sarraceno y otro cereal integral

Aquí puede estar la explicación. Por un lado, habla del sabor peculiar y cautivador de los granos de esta planta y que no hay duda sobre su uso para la elaboración de riquísimas y nutritivas crêpes, pero por otro lado habla de suavizar lo intenso de este mismo sabor, además de aligerar la masa (muy espesa) mezclando harina de espelta en la receta.



Crepe de trigo sarraceno y espelta

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