La Práctica del Oficio y el Arte Alrededor de un Fuego: Everyday Sacred Hearth and Home Witchcraft & The Sagewordsmith Soul and the Art of Storytelling

Colirrábano y colinabo


El colirrábano, en Cat. col-rave o colirave, es un bulbo, mientras que el colinabo, en Cat. col-i.nab, es una raíz.
- Fuente:
http://panxacontenta.wordpress.com/2011/03/27/receptes-amb-colirave/

Se puede preparar crudo y cortado muy fino como magnífico acompañante en las ensaladas verdes, "estofado" a fuego lento con 2 cucharadas de aceite y 2 cucharadas de agua, en puré, junto con patatas...


http://panxacontenta.wordpress.com/2011/03/27/receptes-amb-colirave/
https://www.latavella.cat/receptes-saludables/101/receptes-amb-colirave
http://verdolagareceptes.wordpress.com/2012/08/30/colirave-patates-i-carbasso-a-lo-pobre/
http://www.ecocel.cat/?p=83

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